目前，全市夏粮收成已接近尾声，为及时精确领会本年小麦质量环境，市粮油质量监测所结合县级粮食质检机构、沉点库所，正在田间晒场、种粮户、粮食收购点等采集小麦样品173份。对证量目标及次要食物平安目标进行了检测，具体环境如下？。

　　容沉：最大值832g/L，平均值797g/L，二等以上占比95。9%，此中：一等占比78。6%，二等占比17。3%，三等占比4。1%；不完美粒：最大值8。8%，最小值0。1%，最小值0。2%，平均值0。6%；水分平均值11。7%。

　　线份样品，此中脱氧雪腐镰刀菌烯醇最大值288μg/kg，大部门未检出；玉米赤霉烯酮均未检出。