拌面筋道、烤馕喷鼻酥、凉皮酸爽……到过新疆的人，无不合错误本地的特色面食拍案叫绝。而这份舌尖上的冷艳，皆源于天山脚下孕育的优良小麦。

　　新疆维吾尔自治区农科院做物研究所研究员李建疆告诉记者，通过“十四五”期间新一轮科技攻关和新品种的使用，以及“五良”的深度融合，新疆小麦的品种，正在三个生态区，从南疆冬小麦到北疆冬小麦、春小麦，根基实现了新一轮的品种更新换代。他说，“通过近三年的数据变化，整个小麦平均单产提拔了34公斤，平均单产达到了411。7公斤，超全国平均单产12。5公斤，并且这三年根基实现了年均10公斤摆布的减产幅度。”。

　　正在昌粮集团奇台粮油无限义务公司核心仓库，工做人员查看收成的小麦（2024年7月9日摄）。记者 丁磊 摄？。

　　“育成了一批出产急需的严沉品种，选育出优良高产水稻、节水抗病小麦、机收籽粒玉米、高油高产大豆等急需品种，农做物自从选育品种面积占比跨越了95%，做到了‘中国粮’次要用‘中国种’。”正在国新办举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列从题旧事发布会上，农业农村部副部长张畅旺暗示。

　　2025年10月31日，正在省双鸭山市的中粮天兴物流园区仓储库，工人进行扦样功课，领会储存仓内大豆水分、杂质以及虫害等环境。记者 张涛 摄。

　　种子是农业的“芯片”。干燥的天气、充脚的光照、适宜农做物发展的积温前提……得益于优胜的天然，新疆昌吉回族自治州从新世纪初就起头测验考试结构制种财产，金丰源等多个国内种业出名品牌，培育种子企业达74家。

　　九圣禾控股集团无限公司党委舍亚辉告诉记者，“做种子的周期比力长，科研的周期是8到10年时间，种子的出产周期是3到4年，需要持续投入。我们的科研投入占到停业额的10%，科研人员占到全公司的人员的三分之一。”！

　　2025年7月21日，正在新疆库车市，保守面食制做身手（馕制做身手）国度级非遗代表性传承人热西提展现他制做的馕。记者 王婧嫱 摄？。

　　农业现代化，种子是根本。按照我国种业复兴步履“一年开好头、三年打根本、五年见成效、十年实现严沉冲破”总体放置，“十五五”将成为我国种业立异实现严沉冲破的环节期间。

　　2025年10月28日，正在枣庄市市中区税郭镇，农人正在晾晒玉米（无人机照片）。发（孙中喆 摄）。

　　正在新疆昌吉回族自治州奇台县西北湾镇，农户正在田间收成小麦（2024年7月9日摄，无人机照片）。记者 丁磊 摄？。

　　不只是小麦，“十四五”以来，政策取科技双轮驱动，鞭策我国种业立异程序加速。目前我国农做物自从选育品种占比跨越95%，培育出高抗赤霉病的小麦新品种“扬麦53”，培育出减产7。7%的水稻新品种“玮两优2268”，培育出“东科1188”“中单1130”等耐密植宜机收高产玉米新品种。

　　2025年10月12日，云南省曲靖市麒麟区越州镇农人驾驶农机收割水稻。发（杨俊鹏摄）？。

　　“新疆制种有奇特的劣势，由于它的光照资本比力充脚，天气比力干燥，出产的种子抽芽率、抽芽势都比力好，所以良多内地种子企业也到新疆制种，包罗玉米的制种、小麦的制种，这里的制种量逐年正在增加。”中国工程院院士张献龙说。

　　李建疆说，面临保障粮食平安的严沉需求，我们将环绕种业科技自立自强、种源自从可控，推进产学研深度融合，培育更多冲破性品种，为把牢粮食平安自动权和鞭策农业现代化贡献本人的力量。无人机照片）。记者 张涛 摄。